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不起眼的花白鲢养好了也能赚大钱!如何提高花白鲢产量?放苗越多越好吗?
添加时间:2019-08-20

  原标题:不起眼的花白鲢,养好了也能赚•●大钱!如何提高花白鲢产量?放苗越多越好吗?

  今天分享一些水库养殖花白鲢高产的案例。今天六点过我就起来到水库边上,老板给我说的是今天是出鱼的第二天,早上来两个车装,下午还有两个车装 ,所以估计这次肯定是丰收了,到现场一看,花鲢规格都是三四五的,白鲢也主体在三斤以上。看到程老板站在水库边不断的被蚊虫叮咬,搞得很难受的样子,但脸上却露出了收获的喜悦。

  今天全程装鱼我都在看,两位老板,两台车差不多大小,老板说,一台车能装七八千斤左右,其中一位老板装的是两格花鲢,三格白鲢,而另位老板是四格花鲢一格白鲢,所以基本是花鲢稍多一点。我目测来看,花鲢主体应在三四斤居多,两斤半以上的花白鲢数量较少,五斤以上的也不多。

  当装完鱼后,我把鱼拿了尾白鲢来检测时,鱼的体长40厘米,重量在1420克,肥满度在2.22。正常的花白鲢在有食物的情况下,肥满度在1.8就算正常。而这个鱼是关在关网里关了两三天,肠内早已没有食物,在这种情况下,还能达到2.22的肥满度,可想而知,这个鱼是长得非常好的。接下来,当我○▲-•■□剪开内脏,可以看到肠间全是脂肪,说明鱼长势非常好。而且剪开肠道,里面一点食物都没有。当时我还说检查下花鲢,老板说,都长得好,都快九点了还没吃早饭,所以花鲢就没有检测,有点遗憾。

  从湖面的水色来看,确实不算好,是因为这些天一直在下雨,而且这个水库有个特点,一下雨就从上游水库往下游注入水,所以一注水,水质就变差,而且还容易发病。老板也坦言,今年下了芽孢原粉和酵素后,不但鱼长得好了,而且水质也较过去变好了许多。像他们每次要下芽孢原粉和酵素,都是要向水务部门报告的。当看到水库的水质越来越好,水务部门也很支持。

  再把具体的用法和大家分享下,水库是河道型的,水面有600亩,所以算上平均两米五的水深,按的是1500亩水体用药,一次用芽孢原粉是3桶,用法是兑水直接泼。酵素是间隔一周到十天时间再用,一次也是用的3桶,只是酵素浸泡了两小时。尽量选择晴天上午泼。有时天气不好,间隔的时间会稍长一点。以上就是这次去井研的这个600亩水库,了解到的使用鱼康芽孢原粉与酵素的效果。

  在苗种投入这块,好多人都缺乏一个科学的方法,大多数养殖户都是想当然的在投放。有的养殖时间长,积累了一定经验,那么投放会相对科学些,而一些刚入行的养殖户,有的投苗就一点章法都没有,有的听卖苗人的建议,有的听其他水库老板的建议。其最终结果是,每年都会遇到一些水库不是在养花白鲢成鱼,而是在为别人培育苗种,有的一年、两年、甚至三年都长不到上市规格,老板最终不得不低价销售。

  我们▪▲□◁常遇到一些养殖户,在投苗时理想化,假定生长速度与亩产量,忽视客观规律。如他们总是预定假如一亩放养300尾白鲢,如果有九成的成活率,那就是270尾,假如一尾一斤那就是270斤,然后再放入花鲢,假定一亩放养200尾,也是九成的成活率,那就是180尾,那要是也是一尾一斤,那他就是180斤。在这种假定思维▪…□▷▷•中,许多人犯的一个通病,就是投放量过大,总是片面的认为,尾数放的越多,那产量也就越高。那怎么投放,有没有科学的规律和依据可循呢?这里和大家分享三个知识点,一是产量决定投放的苗种数量;二是养殖周期决定放养规格;三是水库条件决定花白鲢的比例。

  一、产量决定放养数量呢。以水库亩产花白鲢是600斤为例,要求上市规格达到3斤,那600除以3斤,得出的花白鲢投放尾数就是200尾。这200尾,就是一年中从水库中起捕总的尾数。根据轮捕轮放的次数,决定每一批次放养的尾数。同时还要考虑成活率、起捕率等这些损耗,实际投入时,根据鱼种规格情况,在200尾每亩的基础进行数量的酌情增加,每年按这个数量进行苗种的投放。

  二、养殖周期决定放养规格。当花白鲢的每亩尾数确定后,在相同的投喂情况下,每条鱼的生长速度变化副度是很小的。所以要在预先设定的养殖周期内,起捕成鱼,实现资金回笼,那就要相应的要确定放养的鱼种规格,鱼种规格投放得越大,那养殖周期也就越短。但有一点是,苗种规格越大,那苗种的成本投入也越大,这之间有一个平衡点,这个平衡点的问题,我会单例一篇文章进行阐述,这里不作分析。所以,如果一座新进场的水库,如果要实现当年销售成鱼,那就要对过去留下的鱼种有一个清楚的了解,如果没有规格鱼种,那最好就应立即补一批大规格的鱼种。

  三、水库条件决定花白鲢的投入比例。关于比例问题,这个主要由两个方面所决定,一是养殖的模式和投喂的模式,如果有发酵饲料(用发酵剂发酵的饼粕、糟渣等),那花鲢的比例可以加大,超过2成的通常比例,乃至达到9成都可以。如果条◆▼件受限,不能进行投喂,要实现花鲢的高比例,那总的亩产量就要做相应的降低处理;二是水库的地理条件影响了花白鲢的放养比例。这就是我们常说的,有些水库出花鲢,而有些水库不出花鲢。这与水库的土壤◇…=▲及周边环境相关,还与水库的光照有联系。地势平坦,远离居民我的水库相对白鲢产量高,而处于居民集居区下游的水库,或是光照相对弱一点的水库,相对更出花鲢,所以投放的花鲢相对会更多。通常的水库花白鲢比例是2:8,而像这样的水库就可以增加到3:7,或是4:6,或是在养殖过程中,根据实际情况,逐步调整。

  总之,水库养殖花白鲢,有没有好的收成,从投苗那天就已经开始了,具体最终结果怎么样,同时还有其他影响因素,例如饵料培育。

  现在花白鲢价格上涨,尤其是花鲢在有的地方都卖至九元一斤,白鲢过去两元多一斤的,现在也涨至四五元一斤了,过去被大家瞧不上的花白鲢,由于其饲养成本低,越来越被大家所重视。由于大家都在重视,所以养殖户间的交流也多了起来,现在信息发达,什么产品好,相互间会进行推荐,像我们鱼康公司的产品,在外省并没有业务员的情况下,天天都有外省的客户打电话过来购买,一问说是谁谁介绍的。

  这种信息相互间的交流肯定是利大于弊的,但有时也要注意,有的养殖户在使用过程中,完全去照搬,不考虑在投喂,水源光照、地理位置的◁☆●•○△差异,那产量肯定是不一样的。运气好,遇到自己养的水域和推荐人的差不多,那使用效果就好;要是水域条件不一样,那产量能否上得去,就是个问题了。就像过去允许肥水养鱼时,有人投了肥产量高,但有人投了肥产量仍然不高,某一天把芽孢粉投下去,产量一下去提起来了,这时就否定投肥效果不好,就去单一投菌,那会发现过一年,或是两年,发现单一投菌效果也不好了。

  花白鲢的鱼肉是蛋白质等组成的,它需要碳、氮、磷和微量元素等,按一定的比例合成转化,当缺了某一样元素,就会限制鱼的生长,造成产量不高。如果说得专业一点,那就是营养均衡水桶理论,说得简单点,就是缺什么补什么。只有当懂得了鱼饵料的问题,才能根据饵料的来源设计产量。

  那水体中会缺什么呢?营养物质中,自然界普遍缺乏的是氮、磷、钾以及微量元素等,在允许投肥的地方,可以通过投肥的形式进行▲=○▼补充,再配合补菌进行调节。但现在许多地方禁止投肥,那这些缺乏的营养元素从哪里来,通过什么方式进行转换,那就是养殖人不得不考虑的地方。没有解决这个问题,那去预设产量,那就成了空中楼阁,没有基础。

  其实养殖水体中营养元素来源很广泛,就以氮▲●…△为例,大气降水过程中,会从大气中淋溶一部分氮,地表径流会从岩石中溶解一部分氮,通过微生物作用,可以将单质的氮转化成生物可以利用的化合态的氮;也可以通过微生物如鱼康酵素的作用,促进沉积物中氮的释放。像一些自然水域,每每雨水过后,花白鲢的长势增加,就来源于外来◆●△▼●营养物质汇入的结果。

  正式由于一些藻类和微生物有特殊的酶系统,可以进行固氮作用,为在环保要求下提高花白鲢产量,打开了一扇窗户。不仅能输送丰富的有机态氮,还能为花白鲢提供饵料基础。通过使用活藻素补藻,酵素分解,通常情况下,水体中的藻类与微生物的固氮整速率为15毫克每平方米每天。那具体到换算成鱼的产量是多少呢?大约能提供一亩60公斤的花白鲢产量。

  除去藻类与微生物的固氮作用带来的产量,那通过藻类的光合作用,经过微生物对水体中有机质的分解利用,通过一级一级的食物链,最终转变成的鱼肉产量,要占到花白鲢产量的一半以上。这是进行花白鲢增产中的重头戏。

  先从食物链的最底层微生物和藻类说起。许多微生物本身也就是蛋白源,如光合细菌、芽孢杆菌、干酪乳杆菌,本身就是一种蛋白质很高的营养源,具有繁殖快,生产成本低的优点,可以作为一些原生动物物、轮虫、枝角类、桡足类的食物;而藻类通过光合作用,把水体中的碳、氮、磷等营养元素,合成自身物质,为水环境中的轮虫、枝角类、桡足类和鱼类提供饵料,而原生动物、轮虫、枝角类、桡足类不仅把藻类和细菌作为营养物质,一些杂食性的种类,还把水体中的有机腐屑作为饵料。再通过轮虫到枝角类,再到桡足类,这样一级一级的食物链转化,最终为养殖的终极目标花白鲢,提供形式多样的饵料,以上就是决定花白鲢产量的初级生产力。

  我们所期望的花白鲢的产量,尤其是花鲢,就好比最终加工成的产品,而养殖的水域就好比是工厂,而藻类、芽孢原粉、酵素、氮、磷、钾、碳、原生动物、轮虫、枝角类、桡足类和藻类等就是加成产品的原料,产量越大,那对原料的需求就越多。不仅如此,还要尽量按一定的比例进行供给,这就是我常说的缺什么补什么。只有当水体中有足●够的食物来源,也就为产量提供了保证。

  如果水体中,自然条件汇入的营养物质不足,那要获得花鲢的高产,就需要人为的投入营养物质。综合多年的生产实践与经验总结,就是投喂粮食加工后留下的下脚料,如各种饼粕类、麦麸、洗米糠等,5但由于鱼是变温动物,肠道中的纤维分解酶量很少,再加上肠道大多只有体长的3到倍,食物在体内的消化吸收时间短,利用率不及畜禽高,所以需要提前发酵。

  把投喂的饲料进行发酵,有许多好处,首先是便于营养的吸收,把在肠道里才有的微生物对食的作用,提前到鱼体外进行预处理,其次还有脱☆△◆▲■毒、保鲜,软化饲料、诱食、增加适口性、提高饲料的营养水平,最后还能增加有益菌,抑制有害菌,增加鱼体的免疫力。

  发酵就是将各种农作物下脚料,如棉籽壳、花生壳、秸杆、牧草,以及潲水、畜禽粪便,还有粮食类如谷粉、麦麸、玉米粉、麸皮、米糠,各类饼粕如油枯、豆渣等等。水产上用得比较多的原料就是麦麸、米皮糠、油枯,麸皮等,油枯各地叫法不一,有的叫菜粕,像花生粕、棉粕、芝麻粕都可以,在多种微生物的作用下,以地衣芽孢杆菌、米根霉、黑曲霉、乳酸片球菌、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、淀粉酶为主,常用的如成都鱼康的发酵剂,即能降解饲料中的抗营养因子,还能大副提高饲料在动物肠道中的消化吸收率,以此增加养殖效益。

  鱼康发酵剂中的各种酶类,尤其是纤维素酶,可以将原料中的粗纤维进行酶解,以及其他的酶类,把鱼类不易吸收的碳水化合物转化易于吸收的营养物质,即能量饲料;还能通过微生物的作用把有机态氮、无机态氮,转化成高蛋白的菌体蛋白质,即蛋白饲料;发酵中不仅能产生大量的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶,增加对营养物质的吸收;还能产生多种鱼体必须的维生素,如B簇维生素、维生素D和E等,使得饲料的营养含量成倍提高,还有利于平衡鱼体的营养,促进有益微生物在鱼体内的多样△▪▲□△性与稳定性,减少有害菌的定植与繁殖,增强鱼的抗疾病能力。

  经过鱼康发酵剂处理后,饲料呈现出酸香气,各种不便于吸收营养的干物质,变成了松散软粘壮,适口性极好,在状态与气味的诱惑下,鱼的吃食量大增,不仅能加快花鲢、白鲢的生长,还能增加一些杂食性鱼类的生长,如鲫鱼、鲤鱼,就是草鱼也会吃发酵过的饲料。像我去钓鱼时,发现把发酵料用来打窝,然后在钓饵里也加一点,往往就能比同行的人多钓鱼,有人学了去,还把这个发酵饲料当成•□▼◁▼秘密武器使用。

  饲料发酵虽然简单,但简单的事情标准化,标准和事情科学化,才能让发酵出来的饲料质量◇=△▲更好。通过实践操作,我归纳了三个要点,供大家在操作过程中去借鉴。

  通常按发酵物料的不同,所添加的发酵剂的量略有变化,精饲料发酵剂添加最少,而蛋白饲料添加量适中,粗饲料含纤维多一些添加量会稍多些,像麦麸、米糠加菜粕类,添加量在0.1%左右,也是就一百斤物料添加一两,换算成克就是50克发酵剂即可。因为发酵剂量少,所以需要预混,可用比较细的米糖,按发酵剂与米糠一比五的比例, 或是更高的比例进行预混,预混好了再添加到物料中。

  在选择发酵料时,遵循一个原则,多种原料混合发酵优于单一原料发酵,以玉米、小麦粉等淀粉类含量越高,发酵越快。所以总是把麦麸、米糠等添加量稍多,通常添加至50-60%,而菜粕、棉粕、芝麻粕类添加在40-50%。如遇到一些较稀的物料,如餐饮店的潲水,豆类加工厂的各类糟粕,要么用桶盛装发酵,搅拌好发酵剂后,让水浸过物料,然后密封发酵,室温在20-40度,发酵到不大量冒泡,闻气味有酸甜的醇香,就完成了发酵,这就是最简★-●=•▽易的发酵。要么添加一定量的麦麸、米糠、菜粕进行堆料发酵。物料堆放厚度,视温度而定,一般在20-50厘米之间,室温低堆稍厚一点,室温高,像现在堆20-30厘米厚就可以了。待堆内温度上升到40-45摄氏度时,则覆盖上薄膜发酵。当经过24-48小时的发酵,物料散发出酸甜醇香味,即完成发酵。

  说是技术要点,其实关键点就是物料的湿度,通常要求物料的含水率在60%-70%,但不同的物料吸水率不一样,所以这个度对于发酵经验丰富的人来说,只要用手一捏就知道,但对于初次发酵的人来说,仅凭称量水的重量就很难做到最佳的效果。这里我把经验判断的方法分享给大家,供大家参考,手抓一把物料握紧,指缝有水渗▲★-●出但不下滴,松开落地散开,就是最佳的含水率。如有水滴出,则过湿,则还要添加干料;如果握紧没有水渗出,则水分不足,还需添加水。在添加水的过程中,先添加到50%时,就应少量添加。

  总结,发酵时注意环境场地及设备器具消毒处理,避免杂菌感染,尽量减少人为打开观察,已经霉变的原料不能用作发酵的物料,如果发酵后的物料,有霉变的部分也不能用于投喂。(全文完)

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