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蔬菜百科之青菜怎么吃最有营养?
添加时间:2019-08-07

  第一,可以降低我们△▪▲□△的高血压。因为青菜中的纤维素具有降脂的作用,所以,多吃一些青菜,是能够帮助降低我们的高血压的。有高血压的朋友们,不妨试□◁试啊!

  第二,可以促▪…□▷▷•进新陈代谢,增强◆■体质。青菜中的纤维素,它还具有促进肠胃蠕动的功能,特别是在吃★△◁◁▽▼了大量肉食的情况下,它的作用将会更加的明显。所以,对于肠胃消化不好的朋友,可以多吃些青菜。

  第三,多吃青菜还能帮•★◇▽▼•●助我们抵抗衰老。因为,青菜中含▲●…△有大量的维生素、胡萝卜素等营养物质,它们可以延迟细胞的衰老。所以,要想保持青春的▪•★朋友们,可以多吃些青菜哟!

  叶片看上去必须要翠绿,不要有一点偏黄的▼▼▽●▽●叶面。然后看菜株高矮,即叶子的长短,短的品质好,好吃;长的品质差,纤维多。同时尽量购买▼▲叶面较大的青◆▼菜,味道更•□▼◁▼佳。

  另外,青菜还有青梗、白梗之分。叶柄颜色淡绿的叫做青梗,叶柄颜色近似白色的叫做白梗。两者的差别在于:白梗味清淡,青梗味浓郁。

  3、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即◇…=★▽…◇▲可。炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。

  3、咸蛋去壳切丁;锅中热少许油,放入咸蛋◆◁•丁慢慢炒出香味,再加入皮蛋丁▪▲□◁炒到干,即可盛◇•■★▼出备用。

  4、另热锅,放1大匙◁☆●•○△油爆香蒜末,再放◆●△▼●入龙须菜炒软,然后加入作法3的材料拌匀即完成。

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